Fique Sabendo (173)

Confira as notas dos eventos que aconteceram.

Segurança alimentar no dia a dia

Quinta, 13 de Dezembro de 2018
A Ecofeira Unisinos realizou, no dia 07 de novembro de 2018, a oficina Segurança alimentar, nutricional e frutas regionais, ministrada pela acadêmica de gastronomia Marcia Tomiazzo. O objetivo da atividade foi refletir sobre a segurança alcançada pela manipulação, higienização e preparo dos alimentos que podem ser utilizados no dia a dia. A segurança alimentar e nutricional é a garantia do direito ao acesso de todos a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente e de modo permanente, com base em práticas alimentares saudáveis, sem comprometer o acesso…
A Ecofeira Unisinos, que ocorre todas as quartas-feiras em frente ao Instituto Humanitas Unisinos - IHU, em São Leopoldo, no corredor principal da Universidade, realizou nesta semana o Círculo Cultural, articulado pelo prof. Dr. Telmo Adams, do Programa de Pós-Graduação em Educação da Escola de Humanidades Unisinos.  O objetivo do evento foi exercitar e contemplar as várias dimensões artísticas, estéticas e poéticas no contexto acadêmico, buscando o envolvimento das/dos estudantes, das/dos professoras/es e das/dos demais trabalhadoras/es da Universidade. O evento mostrou as diferentes formas culturais,…
A Ecofeira Unisinos, que ocorre todas as quartas-feiras em frente ao Instituto Humanitas Unisinos - IHU, em São Leopoldo, acolheu mais uma realização do Círculo Cultural em suas atividades realizadas no intervalo do almoço. O Círculo é coordenado pelo prof. Dr. Telmo Adam, da Escola de Humanidades da Unisinos. O objetivo do evento é exercitar e contemplar as várias dimensões artísticas, estéticas e poéticas no contexto acadêmico, buscando o envolvimento dos estudantes, professores e demais trabalhadores da Universidade. O evento conta com um espaço para mostrar as…
A imaturidade da cultura democrática no Brasil aponta para um caminho que ameaça a liberdade do país, que é marcado pelo aumento da desigualdade e o enxugamento de políticas públicas pautadas pelo bem-estar social da população. Este foi um dos debates presentes na oitava edição do Seminário Observatórios, que foi realizado nos dias 22 e 23 de outubro na Unisinos em Porto Alegre. Em 2018, o tema do evento foi democracia, desigualdades e políticas públicas e deu continuidade ao trabalho da Rede na promoção do estudo e debate sobre o papel dos Observatórios…
A fruta tem grande valor para a alimentação, garantindo a saúde e a vida das pessoas. As frutas compõem a riqueza planetária e estão presentes na Ecofeira Unisinos, que ocorre todas as quartas-feiras em frente ao Instituto Humanitas Unisinos - IHU, em São Leopoldo. Na última quarta-feira, dia 3 de outubro, foi realizada uma Oficina de Frutas Regionais com a acadêmica de Gastronomia Marcia Tomiazzo e com a produtora rural do município de Antonio Prado Franciele Belle. O objetivo da Oficina é aproximar as pessoas das…
Cada vez mais o olhar da população está voltado para um consumo consciente e uma alimentação mais saudável. Pensando nisso, a EcoFeira Unisinos agora oferece sucos orgânicos feitos com frutas nativas do estado do Rio Grande do Sul. A expositora Cacilda Rodrigues Barcelos participa há oito anos da Rede de Frutas Nativas produzindo sucos totalmente naturais, sem a adição de nenhum conservante ou adoçante. Para ela, a divulgação das frutas nativas é muito significativa e carregada de memórias. “É importante não deixar esse consumo morrer. Quando eu era criança a…
A alimentação é um direito humano garantidor da vida, e o alimento com qualidade garante a saúde das pessoas e do planeta. A alimentação faz parte do cotidiano das pessoas que, muitas vezes, na pressa de seus afazeres, acabam despreocupadas com os produtos que estão ingerindo. Além do uso de pesticidas e agrotóxicos, que fazem mal à saúde de quem os consome, muitos destes alimentos são plantados à base de irrigação intensiva e manejo inadequado do solo, causando impactos prejudiciais também ao meio ambiente. Francisco Klein…
Um dos grandes problemas no descarte de lixo é a mistura de resíduos secos com orgânicos, pois, quando não há separação entre eles, não é possível fazer a reciclagem do lixo seco. Pensando nisso, a Ecofeira, em parceria com o Programa de Ação Socioeducativa na Comunidade - PASEC, realizou nesta semana a oficina de Minhocultura e compostagem, conduzida pelo acadêmico do curso de Biologia na Unisinos Dennis Gamarra. Dennis mostra as diferentes etapas do processo de compostagem (Foto: Pâmella Atkinson/IHU) A oficina visa ensinar o…
Na última quarta-feira (15/08) a Rede de Observatórios que há oito anos está articulada para qualificar processos de investigação e intervenção junto às políticas públicas, esteve reunida na Unisinos Porto Alegre. Além de analisar e debater os trabalhos implementados, a Rede deu seguimento à preparação do VIII Seminário Observatórios, que ocorrerá em outubro deste ano. O glossário dos Observatórios também foi analisado em vista da sua publicação em outubro próximo. Importante reconhecer o compromisso dos pesquisadores destes Observatórios com os dados, os indicadores e informações. O grupo…