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Taxação de alimentos ultraprocessados sai da proposta da reforma tributária

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23 Junho 2023

Pressão do agronegócio e de parte do Centrão excluiu o imposto maior para alimentos ultraprocessados prejudiciais à saúde da proposta de reforma tributária.

A informação é de Marcelo Menna Barreto, publicado por Extra Classe, 22-06-2023.

Pressão da bancada ruralista e de parte do Centrão conseguiu deixar de fora um imposto maior para alimentos ultraprocessados na proposta base da reforma tributária que será apresentada pelo governo ao Congresso.

Para evitar travar a reforma que é importante para ampliar a retomada econômica do país, o Ministério da Fazenda preferiu não antecipar o debate e avalizou o acordo.

O assunto é uma fonte de tensões entre o agronegócio, a indústria de alimentos e organizações da área da saúde que registram o aumento de casos de obesidade, diabetes e até câncer pela disseminação de produtos ultraprocessados, cada vez mais consumidos pelos brasileiros.

A briga vem de longe. Países como África do Sul, França, Inglaterra, México, entre outros, já adotam bases tarifárias diferenciadas que cobram mais impostos de alimentos e bebidas prejudiciais à saúde.

Cidades americanas começaram a seguir a mesma linha. No Brasil, semana passada a Câmara de Vereadores do Rio de Janeiro aprovou um projeto de Lei que proíbe alimentos ultraprocessados nas escolas do município.

Estudo do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens/USP) registra que 57 mil mortes prematuras ocorrem por ano no Brasil são atribuíveis a ingestão de ultraprocessados. São pessoas que se encontram entre a faixa etária dos 30 aos 69 anos de idade.

Publicado no American Journal of Preventive Medicine, o trabalho indica que a redução de só 10% das calorias consumidas via ultraprocessados diariamente em adultos seria capaz de poupar a vida de 5.900 pessoas no país. A redução de 50% , teria a capacidade de evitar 29.300 mortes.

Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), junto aos dados de mortalidade dos brasileiros, permitiram a pesquisadores da USP calcular o impacto do consumo de ultraprocessados nesta população.

Sem a inclusão dos ultraprocessados no documento base, as discussões no Congresso ficarão sob a ideia de um imposto seletivo sobre produtos e serviços “prejudiciais à saúde e ao meio ambiente”. A definição sobre o que será taxado deverá ficar para uma lei complementar à Emenda Constitucional da reforma tributária.

Leia mais

  • Pesquisa relaciona mortes precoces ao consumo de alimentos ultraprocessados
  • Taxar alimentos ultraprocessados pode significar mais recursos para políticas sociais
  • Pesquisa associa consumo de alimentos ultraprocessados a declínio cognitivo
  • Isenções tributárias induzem consumo de alimentos ultraprocessados
  • Estudo liga alimentos ultraprocessados ao câncer colorretal em homens
  • Estudo mostra que 80% das crianças brasileiras até 5 anos consomem ultraprocessados
  • Pesquisa detecta agrotóxicos em alimentos ultraprocessados de origem animal
  • Estudo inédito detecta agrotóxicos em alimentos ultraprocessados
  • Para especialista, conceito de alimentos ultraprocessados confronta a indústria, que insiste em negar seus malefícios à saúde
  • Indústria de alimentos ultraprocessados jamais colocará interesses de saúde pública na frente do seu lucro. Entrevista especial com Maria Laura Louzada
  • Desejo da indústria, revisão do Guia Alimentar traria mais motivos para evitar ultraprocessados
  • “A comida é a ferramenta mais poderosa para transformar nosso mundo”. Entrevista com Carolyn Steel
  • Como alimentar a todos. Artigo de Carlo Petrini
  • A salvação começa à mesa, o mundo será o que comemos. Artigo de Carlo Petrini
  • Fome, insegurança alimentar, obesidade e doenças crônicas: um retrato das relações sociais. Entrevista especial com Adriana Salay
  • A meticulosa construção do brasileiro desnutrido. Artigo de Susana Prizendt
  • Taxar alimentos ultraprocessados pode significar mais recursos para políticas sociais
  • “Rico em fibras”, “caseiro” e “natural”: o marketing enganoso e abusivo dos ultraprocessados para ludibriar o consumidor. Entrevista especial com Ana Paula Bortoletto

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